草莓果酱的做法

1、把新鲜的草莓洗干净，用盐水浸泡15分钟后沥干水

2、把草莓蒂切掉，个个切小块

3、放入保鲜盒里撒上白糖，摇一下，让每个草莓沾上糖，盖上盖子腌制1个小时

4、腌制好的草莓会渗出很多水，然后倒入干净的锅里，放入冰糖煮

5、小火慢慢熬，有柠檬汁就放些，没有也可不放，上面有沫撇清掉

6、用刮刀时不时的搅拌一下，以免沾锅底

7、熬成浓浓的果酱就OK了

8、冷却装入瓶子里，放入冰箱冷藏