香辣卤鸡腿做法

1、首先，准备了8个大鸡腿，鸡腿提前用水浸泡了2个小时，去除血水。

3、准备姜，大葱，蒜，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，洋葱。

5、加洋葱还有蒜大葱以及姜片，干辣椒翻炒。

6、所有材料翻炒出香味后加半碗黄豆酱。

8、加生抽还有蚝油以及清水没过鸡腿。大火烧开，盖上盖子转小火慢煮20分钟。