怎样做蛋黄羹？

1、西红柿、西兰花放入锅中焯水。

2、然后把西兰花、西红柿、鲜虾切碎备用。

3、碗中打入两个鸡蛋。

4、加入六个半蛋壳温开水。

5、搅散过滤，撇去浮沫。

6、倒入切碎的食材，搅拌一下。

7、最后盖上盘子，开小火冷水上锅蒸十五分钟，焖五分钟即可。