1、准备一个无水无油的大碗，倒入糯米粉，加入白糖，酵母，磕入鸡蛋，搅拌均匀。
2、分次倒入温牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，搅成细腻无颗粒的面糊，盖上盖子，饧发一个小时左右
3、饧发好的面糊里面有很多气孔，用筷子顺着一个方向搅一搅，排排气。
4、准备三个小碗，用刷子把每个小碗里刷一层食用油，防粘，用勺子舀一勺面糊倒在小碗里，大约小碗的一半就可以。
5、再舀一小勺豆沙馅放在上面，然后再舀一勺面糊盖住豆沙馅，做好后，放三个小碗放在蒸锅里再饧发十五分钟。
6、饧发好后，打开盖子，把葡萄干和蔓越莓干撒在上面，装饰一下，用耐高温保鲜膜，把每个小碗盖住，再把盖子盖上，大火蒸十五分钟，焖五分钟。
