如何做芝麻瓦片

1、取一个干净的盆，打入105克蛋清，称入45克砂糖，用手动打蛋器搅拌，糖化至微发；

2、称36克低粉过筛加入，搅拌均匀；

3、分次加入30克油，搅拌均匀，至完全吸收；

4、加入60克白芝麻拌匀；

5、把面糊装入裱花袋，挤入烤盘；

6、烤箱提前预热，上火180度，下火160度，入炉烤15分钟，出炉迅速铲下即可。