怎样做好吃的手抓排骨

1、将猪精排凉水下锅。

2、加入适量的料酒。

3、然后煮出血沫捞出。

4、将猪精排冲洗干净备用。

5、锅中烧油。

6、下入适量冰糖。

7、然后出翻炒出红枣色。

8、下入准备好的排骨。

9、加入葱、姜、八角、香叶、桂皮。

10、加入适量老抽。

11、炒上色后浇开水。

12、加入适量的生抽。

13、加入适量味精、盐、鸡粉。

14、加入适量蚝油。

15、大火炖40分钟。

16、手抓排骨就做好了。