有机菜花的家常做法

1、将有机菜花掰成小朵。（不好掰的用刀劈开）

2、将小朵的有机菜花用水冲干净，捞出，待用。

3、将锅中添小半锅水，待水煮开，将干净的有机菜花放在锅中。焯煮3分钟，关火。

4、将煮好的有机菜花捞到碗中。趁热放入盐。

5、用一盘子盖上，端起碗，用双手拇指压紧在盘子上，摇晃十几下，使盐摇晃均匀。

6、打开盘子，再加入香油或橄榄油，用筷子搅拌均匀即可食用。