手工黄瓜凉拌面方法，夏季凉拌面怎么做好吃

1、需要把做凉拌面的食材提前做准备一下，面尽量挑选挂面口感会更好；也有很多人喜欢吃手擀面也可以，但要注意面的软硬度。

3、把黄瓜切丝、花生米可以从中心切开或切沫，小葱切沫、蒜瓣切沫备用，这里的主要目的是提前切好后氧化一下。

5、在面条冷却时，接下来可以把辣酱准备一下，待到面差不多冷却到七八分左右的时候可以直接把它与别的着料进行搭配使用，觉得味道淡的可以再加一些盐进行搅拌。

7、均匀搅拌好的状态如下，在家里吃与在外面吃都是一样的感觉，相对营养且健康。