葱爆羊肉教程

1、首先将羊肉放入盆中清洗干净，清洗干净的羊肉切成薄片，大葱只需要葱白部分。

2、锅底一层薄油，姜末蒜末花椒干辣椒，炒出香味。

3、然后下入羊肉，加入白糖和白酒，再来一点生抽酱油，继续炒，炒到葱段断生就可以出锅了。