巧手做小吃之姜糖片

1、这是剩下的那部分姜，因为放了有两天了，皮都有点干了

2、把姜洗干净

3、切成1毫米的片

4、在白糖里加上清水，上火熬化

5、把姜片倒入糖浆里

6、中火熬，这时候姜里的水份已经出来了，改小火

7、汤汁开始粘稠，小火熬，不停搅拌，至能拉丝，关火

8、准备好糖粉

9、把熬好的姜糖片倒入一个不粘锅

10、倒入糖粉

11、快速翻炒至出砂即可，晾凉后即可食用