香煎包浆豆腐

1、豆腐切厚度1cm左右，适量大小的片。

2、香葱去掉老皮洗净切碎。

3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入豆腐片煎至两面金黄色，出锅装盘。

4、锅中剩底油，放入番茄酱煸炒。

5、放入煎好的豆腐，加50克左右水，适量盐，炖2分钟左右。

6、放入味素，出锅装盘，撒上香葱。