如何做火腿丝瓜汤

将丝瓜切片，火腿肠切片，生姜切成丝，锅中倒入少许油，放入姜丝，炒香，再倒入丝瓜，翻炒一会儿，然后加入适量的水，煮至四五分钟后，放入火腿，用锅铲搅一下，接下来加入适量的盐，就可以出锅装碗了，最后放入少许葱花即可。