饱含蓝莓的乳酪磅面包

 时间:2024-10-31 20:13:27

1、准备工作奶油奶酪和黄油提前室温软化,鸡蛋室温,粉类混合过筛,蓝莓洗干净。然后奶酪和黄油加入酸奶搅拌均匀

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2、砂糖分2-3次加入用打蛋器搅拌顺滑颜色变淡

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3、搅拌到滑溜溜好像这张图

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4、分次加入常温蛋液,一定要充分融合再加下一次蛋液

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5、筛入混合过筛的粉类(面粉、泡打粉、小苏打),用刮刀翻拌均匀后倒入亮晶晶的蓝莓

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6、倒进模具

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7、放进预热到180℃的烤箱内烘烤50-60分钟。

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8、烤完拿出来冷却

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9、刚烤完很松软,完全冷却后冷藏一会儿比较好切

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