美味的凉拌北虫草

食材

将北虫草从保鲜盒里拿出来，去掉根部(因为慈恩的北虫草是无菌保鲜盒装好的，拿出来即可用，所以这里没有用清水清洗)放好。

将小米椒和尖椒切成一个一个的小圆，小葱也切成葱花。

将大蒜剁碎了，然后将除小葱以外所有的辅料放到一起，做成调味料(因为我是重庆人，所以我加入了一些油辣子，调味料可以按照自己的喜好来配置)。

将前面的北虫草放入沸水中焯水后沥干水份，放入盘子里。

将第三步里做好的调味料淋在上面。

最后撒上葱花。