烫面韭菜盒子

1、面粉中缓缓加入开水。

2、和成光滑的面团用保鲜膜盖好饧发30分钟。

3、饧面时把鸡蛋下锅滑炒至稍结块后放凉备用。

4、韭菜洗净控水，切碎。

5、把海米洗净控水加入韭菜中。

6、把鸡蛋加入，再加入调味料搅匀即成馅料。

7、饧发好的面团分成若干等量的小剂子。

8、取一份面团擀成圆薄片，在一边放上馅料。

9、把另一边盖过来，捏出细的花边。

10、不粘锅放适量油，把做好的菜盒小火煎至两面金黄即可。