怎么做美味的芥蓝炒脆皮肠

1、芥兰摘掉叶子，只留梗，冲洗干净切斜刀片。

2、脆皮肠切斜刀块，大葱切片。

3、锅中放油爆香葱片。

4、放入芥兰和脆皮肠翻炒均匀。

5、加入蚝油，生抽，盐和少许水。翻炒均匀，盖上锅盖焖至十才熟透。

6、芥兰炒脆皮肠完成。