怎么做广东碌鸭

1、准备好食材。

2、锅里放油待热，将鸭皮朝下放入锅里立马盖无油锅盖。

4、加水烧开放入鸭子小火皮向下煮25分钟，翻面煮3分钟。

6、捞出鸭子放凉，斩件即可食用。