家常--蒜苔炒肉

1、准备好食材，并清洗干净。

2、蒜苔和肉都切丝，肉里加入生姜、生抽、料酒腌制10分钟。

3、锅中烧油，将干辣椒爆香。

4、倒入里脊肉翻炒至变色。

5、放入蒜苔继续翻炒至蒜苔表面微微起皱，加入盐、鸡精翻炒均匀即可。