红糖馒头怎么做

1、先取90克红糖，用180克开水化开，稍微晾凉备用。

2、再加三克酵母粉、三克泡打粉，搅拌至融化、备用。

3、再取320克面粉，倒上调好的糖水，再加上适量大枣碎。

4、然后用筷子把面粉搅拌成絮状。再加上15克食用油，揉成光滑的面团。

5、揉好的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

6、醒好的面团揉匀，搓成长条，用手揪成小剂子，口朝上，盖上保鲜膜二次醒发15分钟。

7、最后起锅烧水，水开，馒头上锅上汽蒸15分钟，关火焖5分钟，出锅即可。开花馒头做好啦就。