丝瓜炒瘦肉

1、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。

2、瘦肉洗净后切成薄片备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入瘦肉片翻炒至变色，放入丝瓜块翻炒至变软。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒入味后关火。