西葫芦蒸饺怎么做？

1、鸡蛋打液，西葫芦擦丝，素肉提前煮好，切碎。

2、50g鸡蛋放入油锅中炒熟，将300g西葫芦加入10g盐腌制。

3、在100g面粉中加300ml水，揉成面团。

4、将西葫芦和鸡蛋，100g素肉混合，依次加入10ml香油，10g蚝油，10g五香粉，10g盐，5g味精搅拌均匀。

5、面团揪成均等的剂子，擀成饺子皮，把饺子馅放入饺子皮，包成饺子，放入锅中蒸15分钟即可。

6、总结如下。