胡萝卜牛肉片汤

1、将牛肉切成薄片，加入适量的料酒，淀粉，抓匀；

2、将姜洗净，切成姜丝；将胡萝卜去皮洗净，切成薄片；

3、开火，锅里加少量食用油，将姜丝入锅炒香；

4、将胡萝卜入锅翻炒几下，再加入适量的水，煮开；

5、将牛肉片下入锅里；

6、待锅里汤汁煮开后，加入适量的盐和鸡精，调味好，即可。