1、准备一个锅，装半锅冷水备用。
2、放入豆皮，豆皮一定要新鲜的。加入一勺盐，浸泡30分钟。
3、浸泡30分钟。中途给豆皮翻个身继续泡。
4、30分钟后拿出来，用厨房纸给豆皮擦干水份。
5、先目测一下自己的烤网，再整理好豆皮切长条。
6、没理专门的烤网，所以我切成长方快。
7、切好的豆皮，撒上孜然粉。
8、撒上五香辣椒面。
9、摆上烤网，我的烤网就这种，所以说我专门测了一下再切的豆皮。切小了肯定会掉下去
10、烤箱上下火180度，预热5分钟上，烤15分钟
11、烤箱上下火180度，预热5分钟上，烤15分钟
12、烤好的小豆皮，是不是很可爱，鼓鼓的肚子。手轻轻一捏就碎，
13、咔滋咔滋脆烤豆皮完成了。
