1、肉糜，虾仁。
2、熟鸡蛋，整张包菜叶。
3、肉糜，虾仁加淀粉，料酒，盐，干贝素，熟鸡蛋取蛋白和少许蛋黄加入一起拌匀。
4、留一部分蛋黄备用。
5、整张包菜叶下水烫熟，去掉粗茎部分，肉馅放入。
6、卷起菜叶（至于卷法，我也不罗嗦，你喜欢怎么卷就怎么卷）只要肉馅不掉出来就可以了。
7、卷好的样子。
8、放入锅中，加适量水，料酒，生抽。中火，煮熟。
9、煮好取出装盘，撒上蛋黄屑。
10、从里到外都入味了，包菜的清甜，肉糜和虾仁的鲜美，夹杂着些许香香的蛋黄，至于颜色嘛！自己看吧！哈哈哈～不容你不流口水！
