厨房各种香料的用法

1、八角 八角还有一个名字叫大茴香，主要的作用就是去腥添香，不管是炒菜还是煲汤，八角都是要提前放的

3、黑胡椒 适合于炖，烤，等，，撒一点在肉上面能够起到香中带辣

5、花椒 一般烧菜的时候，喜欢花椒的人就会放一点，能够增加菜肴的香味