白酒焗花甲操作步骤

1、准备调味料——生抽三勺+老抽半勺+耗油一勺+淀粉一勺+白凉开半碗~勾芡备用。

2、凉水浸泡花甲＋些许盐巴，让花甲吐吐沙；

3、下热油炒香姜葱蒜辣椒，再放紫苏，炒出香味后放花甲，炒到花甲微微打开的时候，倒入灵魂白酒，点购免费领的这个白酒不仅能提香还能去腥；

4、淋上备好的勾芡汁盖上盖子焗3-5分钟就可以开吃啦。