辣菜鸡胗好吃又简单的做法

1、先将蒜苔切小段，鸡胗切片。

2、将佐料食材切好。

3、切好的鸡胗放点盐，料酒，酱油抓匀。

4、锅内放油，再放入切好的小米椒，生姜，大蒜爆出香味。也可以放郫县豆瓣酱。

5、将鸡胗放进去翻炒，放点醋。

6、放湖南椒一起翻炒片刻后，最后放蒜苔一起炒。

7、最后放点鸡精和五香粉就可以了。