家常甜点之好吃又解暑的冰糖莲子汤

1、莲子去壳洗净（莲心不要去掉，虽然会有点苦，但是降火解暑哦）放入焖锅中。两小把刚好三碗左右。

2、加入300毫升的清水。家里煮饭的160毫升量水杯2杯左右。

3、加入适量的冰糖。一般放个十几颗就够了，喜欢甜的可以多放一点，根据个人口味增减。

4、焖煮2-3小时。盖上锅盖，跳到自动档，煮个2个小时以上莲子就松软了。

5、放凉。熬到时间后，断电放凉。因为夏天的甜点，放凉或冰镇更好吃。

6、来一碗吧。