木耳炒肉的做法

1、木耳用冷水泡1-2个小时

2、泡好后，把木耳撕小，洗净。

3、辣椒，芹菜，大蒜切成图片形状。

4、肥肉，瘦肉分别切好。瘦肉拌点生粉。

5、锅烧7成热后加油，并加入肥肉。

6、肥肉炸至金黄色，加入瘦肉翻炒。

7、加入木耳翻炒20秒.

8、加适量盐。炒匀。

9、加入辣椒翻炒数秒。

10、加入芹菜。

11、加入大蒜。

12、加点冷水，稍微煮下。

13、加入剁辣椒，生抽，味精炒匀，即可出锅。