好吃的煎茄饼

1、把茄子切成薄片

2、葱花、盐、花椒粉放在盆内。倒上适量的水搅匀。

3、倒上适量的面粉搅动成糊。

4、把茄片挂上糊。

5、放入电饼铛里，两面煎至金黄，用筷子插一下非常容易插透就熟了。

6、锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生，再放上葱花和花椒炒几下。

7、再倒上面酱翻炒。

8、倒上适量的水烧开。

9、最后倒入水淀粉勾芡即可。

10、装盘上桌。