小熊珍妮曲奇饼干怎么做

1、黄油提前软化，放低厨师机钢盆中，加入糖粉。

2、开低速档打发，注意观察状态，刚开始的状态为黄色。

3、颜色稍微泛白，加入奶粉，中速打发，黄油呈现细腻状态，开始加玉米淀粉，分2次加入。搅打均匀后加入牛奶与盐。

4、最后状态颜色发白，加入融化的巧克力，打匀。

5、最后换K字浆，筛入高低粉与可可粉搅拌，使用中速搅拌至面糊细腻即可。

6、装袋挤花，上下火100°C烘烤1小时。