教你做糖醋排骨

1、排骨剁成小段

2、和冷水一起下锅，水开后，撇去浮沫

3、加入八角、桂皮、红辣椒炖煮至排骨可以轻松用筷子撮进去即可捞出，汤汁留着备用

4、煮排骨的时候，将生抽、白醋、料酒、盐、糖调成酱汁

5、油锅烧热，酱汁

6、将排骨倒进去，翻炒均匀，至排骨全部粘上酱汁

7、将煮排骨的水倒入锅里，没过排骨

8、大火煮至收汁即可

9、成品