核桃壳煮鹌鹑蛋

1、糖炒纸皮核桃，吃完核桃肉留下核桃壳备用

2、核桃壳备用，不需要清洗

3、依据口味增加茴香、大料、盐巴、辣椒壳（依据是否能吃辣增加）

4、加水没过鹌鹑蛋，再加2勺酱油上色

5、煮沸后转小火1小时

6、关火，让鹌鹑蛋在汤汁浸泡半天入味儿（将鹌鹑蛋去壳，方便入味儿）