板栗烧鸡怎么做

1、鸡块过开水，捞出备用。

2、锅中放猪油，放入辣椒、蒜、姜，翻炒。

3、倒入处理好的鸡块。

4、开大火爆炒一下，倒入料酒。

5、加入老抽、盐，炒干后加水。

6、大火焖15分钟，倒入板栗。

7、再焖10分钟即可出锅。