红烧羊排的做法

1、准备好配料

2、羊排除水

3、锅里烧油，油热后加入姜片与葱段

4、倒入羊排炒制水分至干加入一勺豆瓣酱

5、加入豆瓣酱炒制入味

6、炒制入味后加入啤酒

7、倒入啤酒后放入调料包，和干辣椒，少许生抽，老抽，蚝油，根据个人口味调味。在加入适量的水大火烧开10分钟后转小火慢炖

8、炖肉期间准备好白萝卜切块儿备用

9、羊排小火炖制20分钟倒入白萝卜加入盐，根据个人口味放。然后开大火

10、萝卜熟了，汤汁也差不多收干了放入香菜即可