花菜如何制作干锅花菜

1、准备花菜切成块，放入水中，加入一小盐，浸泡五分钟，五花肉切成块，水热下入菜花，焯水，两分钟，捞出备用，

2、锅中油热下入五花肉炒香，加入葱花姜末，一勺香辣酱，炒出香味，下入花菜，大火翻炒，再倒入2克青红椒，加入半勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，翻炒均匀，出锅即可