怎样做出家常菜系列之西芹炒鸡柳

1、鸡柳加入盐、太白粉、糖腌10-15分钟

2、西芹洗净后切大块；蒜切片

3、鸡柳先用中火煎两面，煎至6、7分熟即可捞起沥油

4、用煎鸡柳的油来爆香蒜头，然后倒入西芹，加入盐、胡椒粉翻炒

5、加入鸡柳和米酒快炒

6、炒至鸡柳熟透后即可起锅