酒酿蒸鲈鱼怎么做

1、香葱、大葱、红辣椒和绿辣椒切丝，香菜切碎。

3、鲈鱼清洗干净，两面各割3刀，撒上食盐，腌制15分钟。

5、生抽、芝麻油、白胡椒和甜酒酿混合，搅拌均匀。

7、放上20g猪板油。

9、剩下的猪板油放入锅内，加入色拉油，煎至出油。