1、准备工作：玻璃瓶、纱布、皮筋、细网漏勺，用开水消毒，煮10分钟左右，晾凉待用。
2、适量的酸奶菌（天山雪莲菌），放入消好毒的玻璃瓶中，倒入纯奶，摸过酸奶菌即可。
3、用纱布封口防尘、透气，皮筋扎口。放在暖和点的屋子里就可以了。
4、等待24小时之后，美味的酸奶就制作完成了。
5、酸奶倒出之后，要用清水把酸奶菌（天山雪莲菌）洗净，放入洗净的玻璃瓶中，重复第一步即可。
6、最后，再加入自己喜欢的水果就是水果酸奶啦！
7、如酸奶喝不了或暂时不想做，也可以用清水当奶与酸奶菌一起放在瓶中放冰箱保鲜即可。
如再时间长点也可以放入冷冻里，冻起来，用时候与新鲜的一样。
