香酥虾怎么做

1、鲜虾洗净，去壳，去虾线，喜欢的话可保留一小截虾尾，炸出来特别地好看哦。

2、加入盐，糖，胡椒粉，生抽腌制一会。

3、准备一份干的香酥炸粉（超市有售），把虾仁放入均匀地裹上一层干粉。

4、接着把它放入香酥炸粉浆（香酥炸粉兑水而成），裹上一层面糊。

5、下入7成热的油锅中，炸至金黄即可捞出享用。