金针菇鸡翅煲的做法

1、先把鸡翅洗干净，在底部打上花刀。

2、把小米椒切碎，放到鸡翅上。

3、加入米酒、老抽、酱油、蚝油、盐，拌匀放一旁备用。

4、接着把香菇洗干净切成大块。

5、把蒜苗洗净切小段剥开。

6、把金针菇去根洗干净备用。

7、之后在砂锅放油预热，下入一层金针菇。

8、再依次码入一层香菇，一层鸡翅，一层金针菇。

9、加入半碗清水和腌制鸡翅的料汁，中大火烧开转小火焖熟即可。