1、准备豌豆粒、火腿肠和马苏里拉奶酪丝。
2、火腿肠切丁，三种材料混合，放入沙拉酱和黑胡椒粉。
3、拌匀后盖保鲜膜，冷藏备用。
4、按照先液体后固体的顺序，先放水和蛋液，再放面粉，一角放糖，对角放盐，中间放酵母。
5、安装好面包桶，启动“imix”揉面程序，揉面结束，加入软化的黄油，再揉一个程序。
6、第二个揉面程序结束，可以拉出很光滑坚韧的薄膜。
7、取出面团，收圆，盖保鲜膜室温发酵。
8、发酵至2倍大左右。
9、排气，分割成三等份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
10、松弛好的面团，按扁擀开，擀成长方形。
11、翻面，压薄底边，铺上一层馅料。
12、卷起来，底边捏紧。
13、用刀或者牙线从中间切开，切面朝上摆入面包桶内。选择“酸奶/米酒低温发酵”。
14、二发完成。选择烘烤程序，45分钟，中烧色。
15、提示声响起，面包烤好了。
16、取出，放在烤网上晾至手心温度，放入保鲜袋密封保存。
