菜花的做法--干肠炒菜花

1、菜花掰成小朵，用开水焯一下，开锅捞出，放入凉水中过凉，沥干水分备用。

2、干肠切片备用。

3、葱洗净切段，姜切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入干肠煸炒，放入葱，姜爆香。

5、放入菜花煸炒，放入盐，蚝油煸炒。

6、水淀粉勾芡，出锅装盘。