土豆酱怎么做好吃

1、猪肉切小片，葱切末

2、土豆去皮洗净，切块（切什么样都无所谓，最后还要铲碎的）

3、热油锅，放入肉片翻炒

4、放入葱末炒香

5、放入适量花椒粉炒匀

6、倒入酱油炒匀

7、放入土豆翻炒

8、加入两勺豆瓣酱炒匀

9、倒入适量清水，没过土豆，盖盖，大火炖煮

10、将小葱切末、蒜切末、香菜切碎

11、待土豆熟了就用铲子铲碎

12、放入葱末、蒜末和香菜末炒匀

13、最后放入味精炒匀即可