皮蛋苋菜煲的做法

1、苋菜去茎留叶，洗净、沥干水份待用。

2、大蒜切颗粒状，皮蛋剥好待用。

3、锅里面放油，爆香蒜粒。

4、放入苋菜翻炒片刻。

5、加入皮蛋和少许的水，烧开。

6、转入煲内，小火煲5分钟左右放盐，和均匀即可。

7、成品图。