酿豆腐泡的做法

1、糯米浸泡三个小时以上；香菇，木耳泡发洗净；其它食材准备好。

2、将香菇，木耳，葱，芋头，肉末都切碎备用。

3、先用油爆香肉末，香菇和木耳。

4、接着放芋头丁和葱，一起翻炒。

5、可以加上蚝油，盐来调味。

6、把炒好的馅料拌入糯米，翻拌均匀。

7、油豆腐剪出十字口，酿入馅料。

8、放入蒸笼里，用电饭锅或者高压锅都可以，蒸熟。（电饭锅蒸1小时）