不给酱油的糖醋小排的做法

1、排骨焯水，捞出洗净沥干

2、热锅下油，倒入排骨翻炒至排骨微焦黄

3、热锅下油加入冰糖翻炒至琥珀色糖稀

4、倒入排骨，加开水没过排骨，加入三勺米醋，八角大料

5、大火烧开转小火炖30分钟

6、大火收汁

7、装盘