在家制作香酥炸肉丸子的做法

1、把所有食材放入搅拌机 打成泥 不喜欢泥的 可以自己剁馅 加入其他食材 朝一个方向搅拌上劲 （用搅拌机会省略这个人工步骤 省时省力）

2、热锅冷油 油温6层热 入丸子 左手虎口挤出丸子形状 右手拿个勺子 挖下来滑入锅里 很简单

3、边下丸子 边观察锅里的丸子 有金黄色就捞出 不要从头到尾都在里炸 会糊 因为厨房挂了彩灯 丸子的颜色被灯衬的红

4、全部炸好后  小火 全部倒进锅中再复炸一遍 颜色变深后 捞出

5、炸丸子就做好了

6、一捏QQ的 很弹