鸡蛋做出的系列菜品之：[5]鸡蛋炒火腿肠

1、火腿肠、青椒切成丁备用；姜切丝、青蒜分蒜茎、蒜叶切成段备用。

5、待把煎鸡蛋翻炒划碎后，加入火腿肠丁翻炒，火腿肠炒到出香味后，烹入料酒、生抽，加入少量温开水，大火翻炒。