锅包肉的家常做法

1、里脊切薄片，加入老抽，五香粉少许，盐，姜丝，料酒腌制15分钟

2、里脊肉撒上干淀粉调匀

3、将调好的里脊肉再加入湿淀粉中上浆

4、下锅炸至金黄，捞出，沥干油份

5、苹果去皮切片备用

6、苹果片入锅炸至金黄，捞出沥干油份

7、甜椒入锅炒至断生盛出备用

8、加入水，糖，盐，醋，生抽，料酒调糖醋汁，加入少许湿淀粉勾芡

9、倒入里脊，苹果片，和甜椒收干汁，即可出锅